quinta-feira, 21 de março de 2013

O café mais forte

coffee

Este aí é o café mais forte do mundo e tem, na minha opinião, um nome coerente - Death Wish, ou Desejo de Morte.
Ele foi criado por um cara chamado Mike Brown e tem 200% mais cafeína que os cafés normais.
Diz o Mike que usa uma mistura de grãos da Indonésia, Etiópia e América do Sul. E o diferencial é que são todos da espécie Robusta, ao invés dos grãos da espécie Arabica que são os comercializados normalmente.
Os chamados especialistas em café costumam esnobar o Robusta, mas o Death Wish é o companheiro ideal para quem tem muito trabalho à frente. Para conseguir toda esta potência o Mike, além de selecionar grãos, sugere que eles sejam moídos bem finos, o que libera o máximo de cafeína.


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