Infelizmente ainda não aqui, no Brasil, mas pelo menos um precedente foi aberto nos Estados Unidos.
O felizardo é este cidadão aí, Daiel Vaughn:

Depois de escrever um livro sobre churrascos texanos, ao qual ele dedicou seis meses, viajou 16 mil quilômetros e experimentou até dez churrascos por dia, o Daniel foi contratado pela revista Texas Monthly para escrever exclusivamente sobre carnes na brasa.
Ah, maravilha das maravilhas. Ele é arquiteto, mas está trocando de profissão para se dedicar à nova tarefa.
Se algum editor brasileiro gostar da ideia estamos à disposição, prontos para arriscar nossa saúde e ganhar uns quilos a mais no cumprimento de tão nobre missão.
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